Evitar gérmenes en ferias y fiestas: ¡la desinfección de mangueras ayuda!
¡La fiesta vuelve a empezar! Justo a tiempo para el verano comienzan las ferias, los mercadillos y las populares fiestas de tiradores.
Además de animadas conversaciones, por supuesto también se come y se bebe en abundancia. Por desgracia, ahí suelen encontrarse gérmenes y bacterias.
"Antes de comprar la comida conviene fijarse bien en los puestos", sabe Melanie Bauermann, experta en alimentación de la TÜV Rheinland FoodCert Alliance.
"Eche un vistazo por encima del hombro de los vendedores un momento para valorar si de verdad se trabaja de forma higiénica. Use todos sus sentidos y no se deje guiar solo por el hambre". Tómese su tiempo y observe cómo se trabaja en un puesto: ¿están limpias las superficies de trabajo? ¿hay género tirado por ahí sin más? ¿se lavan las manos con regularidad?
Bacterias en el sistema de dispensado
"A menudo hay gérmenes en los sistemas de dispensado porque no se han enjuagado lo suficiente. Contrariamente a la creencia extendida, el contenido de alcohol de la cerveza no basta para matar los gérmenes. Eso solo ocurriría con contenidos de alcohol más altos", explica Melanie Bauermann, de TÜV Rheinland. "Una limpieza insuficiente de los sistemas de dispensado puede provocar, por ejemplo, una contaminación con gérmenes de E. coli".
La desinfección de mangueras es un tema importante
¿Cómo llegan los gérmenes y las bacterias a los sistemas de dispensado? A menudo se introducen gérmenes a través de mangueras de agua potable contaminadas. Un almacenamiento largo y un guardado incorrecto de estas mangueras KTW puede provocar la formación de biopelículas, un caldo de cultivo para las bacterias. Estas biopelículas, así como los gérmenes presentes en el agua, se combaten de forma sencilla y eficaz con biostream® ZERO. El principio activo de biostream®, el dióxido de cloro, combate los gérmenes y bacterias que se encuentran en la manguera y contrarresta así la contaminación microbiana del sistema de dispensado.
biostream® GmbH cuenta entre sus clientes con varios proveedores de servicios que ya emplean con éxito biostream® ZERO para la desinfección de mangueras en los puestos de bebidas. Así que, si visita un mercado medieval, puede confiar en unas condiciones higiénicas plenamente actuales.
Las autoridades sanitarias exigen que las mangueras de agua potable solo se instalen con una calidad higiénicamente impecable, para que no se transmitan gérmenes a los visitantes. Actualmente, tanto las autoridades sanitarias como las de inspección industrial intensifican los controles, para que usted pueda disfrutar de su visita de forma sana y segura.