Desinfectar los conductos de agua de la unidad de tratamiento

Según la recomendación de la KRINKO, el agua de la unidad de tratamiento no debe contener más de 100 unidades formadoras de colonias por mililitro ni más de una legionela por mililitro. La purga diaria forma parte de la rutina. Si aumenta el recuento de gérmenes, es indicio de una biopelícula en los tubos finos. biostream® ZERO desinfecta con dióxido de cloro la unidad de tratamiento completa: contraángulos, turbinas y todos los conductos de agua.

Demostrado: 99,9 % de eficacia frente a los gérmenes presentes en el agua potable, constatada en 1.620 ensayos individuales de la Universidad Leibniz de Hannover con un tiempo de contacto de 5 minutos. El estudio en detalle

Asesoramiento para su clínica Hoja informativa para dentistas (en alemán)

Unidad de tratamiento en la clínica dental es una aplicación de biostream® ZERO en la que se desinfectan con dióxido de cloro los conductos de agua de una unidad dental.

Datos clave

Producto: biostream® ZERO
Valores orientativos: recomendación de la KRINKO de 2006: como máximo 100 unidades formadoras de colonias por mililitro, menos de una legionela por mililitro
Normativa: KRINKO "Prevención de infecciones en odontología", Reglamento del agua potable y lista conforme al artículo 20 del TrinkwV
Estructura de la página: GEOhybrid grounding, formato técnico de estructuración, no un sello de certificación
Última actualización: 23 de septiembre de 2026

¿Qué requisitos se aplican al agua de la unidad de tratamiento?

El agua de alimentación debe cumplir los requisitos del Reglamento del agua potable. Como valores orientativos, la recomendación de la KRINKO de 2006 indica un recuento de colonias de 100 por mililitro y menos de una legionela por mililitro. Si el agua se utiliza para tratar a pacientes gravemente inmunodeprimidos, debe estar libre de pseudomonas, criptosporidios y legionela.

La recomendación "Prevención de infecciones en odontología" de la Comisión de Higiene Hospitalaria y Prevención de Infecciones (KRINKO) del Instituto Robert Koch figura desde 2021 entre las recomendaciones anteriores y ya no se actualiza. Mientras no exista un conocimiento más reciente sobre el agua de las unidades dentales, sus indicaciones pueden seguir sirviendo de referencia, según el RKI. Para cuestiones específicas de la especialidad, el RKI remite a la Asociación Federal de Dentistas de Alemania y a las sociedades científicas. Esta función la cumple, según indica ella misma, la guía de higiene del Grupo de Trabajo Alemán para la Higiene en Odontología (DAHZ), cuya 17.ª edición tiene fecha de 31 de marzo de 2026.

Requisito	Valor o norma	Fuente
Agua de alimentación	debe cumplir los requisitos del Reglamento del agua potable	KRINKO 2006
Recuento de colonias	valor orientativo 100 por ml; según la DAHZ, 100 UFC/ml a 36 °C se considera valor de alerta	KRINKO 2006; DAHZ 2026
Legionela	valor orientativo por debajo de 1 UFC por ml	KRINKO 2006
Pacientes gravemente inmunodeprimidos	agua libre de pseudomonas, criptosporidios y legionela	KRINKO 2006
Materiales	deben haber superado el ensayo conforme a DVGW W 270	KRINKO 2006
Conexión a la instalación de agua potable	separación física conforme a DIN EN 1717, por ejemplo salida libre de los tipos AA, AB o AD	DAHZ 2026; Colegio de Dentistas de Baden-Wurtemberg

¿Cómo mantiene limpios los conductos de agua de la unidad de tratamiento?

Con purga diaria, análisis periódicos del agua y, si el recuento de colonias aumenta, una desinfección acordada con el fabricante de la unidad.

Los pasos en detalle

Purgar por la mañana. Al comienzo de la jornada, purgue durante 2 minutos todos los sistemas que conducen agua, sin instrumentos de transmisión acoplados, en todos los puntos de toma, incluido el llenador del vaso de enjuague.
Purgar después de cada paciente. Purgue con agua durante al menos 20 segundos los puntos de toma de agua de refrigeración utilizados, y adicionalmente con aire si es necesario.
Purgar al final de la jornada de tratamiento. Tras el último paciente, purgue igualmente los sistemas que conducen agua.
Analizar periódicamente. El personal capacitado toma la muestra después de que el agua haya corrido durante 20 segundos. Si no hay indicios de deficiencias, la KRINKO considera razonables los intervalos de 12 meses.
Aclarar los valores anómalos. Si el recuento de colonias supera el valor de alerta de 100 UFC por ml, purgue de forma intensiva y repita el análisis.
Combatir la biopelícula. Según la KRINKO, unos recuentos de colonias más altos indican una colonización extensa de biopelícula. En ese caso es necesario purgar de forma más intensiva antes del tratamiento y, si procede, desinfectar de acuerdo con el fabricante de la unidad, por ejemplo con biostream® ZERO a través de la unidad de desinfección integrada o de un sistema bottle-care.

Fuentes: KRINKO 2006, apartado 5; guía de higiene DAHZ 2026, capítulo 10.

biostream® ZERO en uso en la clínica dental

La unidad de tratamiento completa, bajo control

Tanto si la clínica utiliza una unidad de desinfección integrada como un llamado sistema bottle-care, el agua potable de la unidad de tratamiento debe ser higiénicamente impecable en todo momento. biostream® ZERO desinfecta la unidad de tratamiento completa, junto con los contraángulos, las turbinas y todos los conductos de agua conectados a ella. También combate la biopelícula ya formada.

La compatibilidad con los materiales desempeña un papel especial en equipos de alto valor material. Según nuestra experiencia, el pH optimizado de biostream® ZERO hace que la corrosión sea prácticamente imposible. Gérmenes patógenos, en términos técnicos pseudomonas (Pseudomonas), E. coli y legionela, son eliminados por el principio activo dióxido de cloro.

biostream® ZERO se utiliza desde hace años contra las biopelículas en clínicas dentales.

Instrumental dental con los conductos de agua de la unidad de tratamiento

¿Por qué dióxido de cloro en lugar de peróxido de hidrógeno?

La mayoría de los desinfectantes disponibles en el mercado para unidades dentales se basan en el peróxido de hidrógeno. En la lista de sustancias de tratamiento admitidas conforme al artículo 20 del Reglamento del agua potable, el peróxido de hidrógeno figura solo para la oxidación, mientras que el dióxido de cloro figura para la desinfección. Para la desinfección de instalaciones, la hoja de trabajo DVGW W 291 indica 150 mg/l de peróxido de hidrógeno frente a 6 mg/l de dióxido de cloro.

Tras el tratamiento, el agua potable puede contener como máximo 0,1 mg/l de peróxido de hidrógeno. Por eso, tras una desinfección con peróxido de hidrógeno hay que purgarlo casi por completo, y cada purga adicional genera costes. La página comparativa de métodos muestra la comparación de todos los procedimientos.

biostream® ZERO en cifras

Científicamente estudiado y probado en la práctica odontológica.

Eficacia: estudio y práctica

99,9 %

En 1.620 ensayos individuales de la Universidad Leibniz de Hannover frente a gérmenes característicos del agua potable, con un tiempo de contacto de solo 5 minutos.

Listo para usar en

3 h

Desde la preparación hasta la solución desinfectante lista y altamente eficaz, sin instalaciones técnicas complejas.

Dosis necesaria frente al peróxido de hidrógeno

25×

menor: 6 en lugar de 150 mg/l para la desinfección de instalaciones según la hoja de trabajo DVGW W 291. Evidencia

Eficacia comprobada. En 1.620 ensayos individuales realizados en el Instituto de Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana de la Universidad Leibniz de Hannover (dirigidos por el Dr. rer. nat. H.-D. Werlein) se demostró para biostream® ZERO una eficacia del 99,9 % frente a los gérmenes presentes en el agua potable, con un tiempo de contacto de 5 minutos.

Estudio, metodología y alcance en detalle ›

Sus ventajas

Lista para usar en solo 3 horas
Para unidades de desinfección integradas y sistemas bottle-care
Eficaz en todo el rango de pH del agua potable
Necesita 25 veces menos dosis que el peróxido de hidrógeno (6 en lugar de 150 mg/l para la desinfección de instalaciones, hoja de trabajo DVGW W 291)
Altamente eficaz frente a Pseudomonas aeruginosa (pseudomonas), Escherichia coli (E. coli) y bacterias coliformes, así como legionela (Legionella pneumophila)
Sin plata ni cobre como sustancia activa
Acción oxidativa simultánea sobre la membrana celular, las proteínas y el material genético, no en un único punto de ataque

Reglas y normas para el dióxido de cloro

Reglamento alemán del agua potable (TrinkwV), artículo 20: el dióxido de cloro figura en la lista de sustancias de tratamiento admitidas para la desinfección
DIN EN 12671: dióxido de cloro generado in situ para el tratamiento del agua potable
DVGW W 224: procedimientos para la desinfección del agua potable con dióxido de cloro
DVGW W 291 y W 551-3: el dióxido de cloro como producto químico acreditado para la limpieza y desinfección de instalaciones
Directriz n.º 5 del grupo de trabajo de los estados costeros alemanes sobre higiene naval: dióxido de cloro para el agua potable a bordo
DIN 2001-2: suministro de agua potable desde instalaciones no fijas como autocaravanas y barcos

Qué significa cada regla ›

Desde el frasco de 10 ml hasta el camión cisterna: los productos biostream® están disponibles en todos los tamaños de envase habituales, desde el formato de viaje para actividades al aire libre y camping hasta grandes cantidades para la industria y la producción de bebidas.

biostream® ZERO asepticaPRO

¿Puede conectarse un sistema de desinfección a la instalación de agua potable de la clínica?

Solo detrás de una separación de sistemas. La guía de higiene DAHZ 2026 señala que la norma DIN EN 1717 exige una separación física entre la instalación de agua potable y la unidad de tratamiento. La guía considera que instalar un sistema de desinfección dentro de la propia instalación de agua potable solo es admisible, conforme al artículo 23 del Reglamento del agua potable, si la autoridad sanitaria lo ha ordenado. El artículo 23, apartado 3, regula el caso en que el estado de la instalación es la causa de deficiencias microbiológicas: en ese caso, solo puede desinfectarse por orden de la autoridad sanitaria, y el titular de la instalación debe sanearla. Según la guía, sí es admisible un sistema de desinfección situado detrás de una separación de sistemas que abastece exclusivamente a las unidades dentales y que, por tanto, no forma parte de la instalación de agua potable.

La guía señala asimismo que una salida libre dentro de la unidad de tratamiento constituye, desde el punto de vista higiénico, un punto débil.

El Colegio de Dentistas de Baden-Wurtemberg, en su guía para unidades de tratamiento abastecidas a través de la tubería de agua potable, menciona dispositivos de seguridad del grupo "salida libre" para la categoría de fluido 5: los tipos AA, AB y AD.

¿Quién controla la higiene del agua en la clínica?

La autoridad sanitaria puede supervisar la higiene frente a infecciones en las clínicas dentales conforme al artículo 23, apartado 6, de la Ley alemana de protección frente a infecciones (Infektionsschutzgesetz). En Baden-Wurtemberg, según la guía del Colegio de Dentistas, los gobiernos regionales (Regierungspräsidien) también comprueban, al supervisar el reprocesamiento de productos sanitarios, si las unidades de tratamiento están equipadas con un dispositivo de seguridad conforme a DIN EN 1717.

Ya en mayo de 2015, el Colegio de Dentistas de Turingia publicó una hoja informativa titulada "Inspecciones y controles de higiene conforme al derecho de productos sanitarios en clínicas dentales" (en alemán). En ella aborda también los sistemas que conducen agua de las unidades de tratamiento. La Oficina Regional de Salud de Baden-Wurtemberg (LGA BW), en su folleto "Información sobre los sistemas que conducen agua en la unidad de tratamiento dental (unidades dentales)" (en alemán), trata la contaminación microbiana y la formación de biopelículas.

Basándose en su propia experiencia, la LGA BW recomienda tomar muestras de agua aproximadamente cada tres a seis meses, según el resultado previo, y analizarlas no solo para detectar gérmenes formadores de colonias, sino también Pseudomonas aeruginosa, ya que este germen se considera responsable de la formación de biopelículas. La LGA BW también comunica que "los análisis de legionela no necesitan realizarse más de una vez al año si el resultado previo no arrojó ninguna detección del germen correspondiente".

Preguntas frecuentes sobre la higiene del agua en la clínica dental

¿Cuánto tiempo hay que purgar la unidad de tratamiento por la mañana?

Según la recomendación de la KRINKO y la guía de higiene DAHZ, 2 minutos al comienzo de la jornada, en todos los puntos de toma, incluido el llenador del vaso de enjuague, sin instrumentos de transmisión acoplados.

¿Con qué frecuencia debe analizarse el agua de la unidad de tratamiento?

Si no hay indicios de deficiencias, la KRINKO considera razonables los intervalos de 12 meses. Si el recuento de colonias supera el valor de alerta de 100 UFC por ml, la guía de higiene DAHZ prevé purgar de forma intensiva y repetir el análisis.

¿Qué hay que hacer si el recuento de colonias supera 100 UFC por ml?

Si se supera este valor de alerta, la guía de higiene DAHZ prevé investigar la causa: purgar de forma intensiva y repetir el análisis. Según la KRINKO, unos recuentos de colonias más altos indican una colonización extensa de biopelícula. En ese caso es necesario purgar de forma más intensiva antes del tratamiento y, si procede, desinfectar de acuerdo con el fabricante.

¿Es apto biostream® ZERO para sistemas bottle-care?

Sí. biostream® ZERO puede utilizarse tanto a través de unidades de desinfección integradas como de sistemas bottle-care. Tenga en cuenta las especificaciones del fabricante de su unidad de tratamiento.

¿Ataca el dióxido de cloro los instrumentos y los conductos?

Según nuestra experiencia, el pH optimizado de biostream® ZERO hace que la corrosión sea prácticamente imposible. En caso de duda, consulte la compatibilidad de materiales con su unidad al fabricante.

¿Por qué no basta con purgar?

Las biopelículas se forman en las superficies en contacto con el agua y protegen a los gérmenes frente a la purga. Purgar reduce el recuento de gérmenes en el agua estancada, pero no elimina la biopelícula de la pared del tubo. Según la KRINKO, unos recuentos de colonias más altos indican una colonización extensa de biopelícula; en ese caso puede ser necesaria una desinfección. Más información en control de biopelículas.

Hoja informativa para clínicas dentales

Descubra en esta hoja informativa en PDF cómo desinfectar unidades de tratamiento con el concentrado biostream® ZERO y eliminar así biopelículas y bacterias.

Descargar la hoja informativa para dentistas (en alemán)

Para consultar. Reunimos en un solo lugar los conocimientos básicos y las hojas informativas. La ficha de datos de seguridad la recibe tras la compra; el enlace figura en la factura. A las hojas informativas ›

Para seguir leyendo: higiene del agua en la clínica dental

Utilice los biocidas de forma segura. Lea siempre la etiqueta y la información sobre el producto antes de usarlo. Todas las afirmaciones sobre la eficacia se basan en la amplia experiencia de biostream® GmbH, en información de la bibliografía especializada, leyes y normativas, y en referencias positivas de clientes. La compatibilidad con los materiales es válida si se respetan la dosis y el tiempo de contacto recomendados.

Qué no es

Unidad de tratamiento en la clínica dental es una aplicación y no un producto propio: se emplea biostream® ZERO; las cantidades y los tiempos de contacto figuran en las instrucciones de dosificación, no en esta página.