Desinfektion von Trinkwasser mit dem Wirkstoff Chlordioxid

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Gefahr durch Legionellen

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biostream® PERMAGNA zur Desinfektion in der Lebensmittelindustrie

Bekämpfen Sie Biofilme und Trinkwasserbakterien (E.Coli, Legionellen und Pseudomonas) in der Lebensmittelindustrie mit biostream® PERMAGNA.

biostream® PERMAGNA zeichnet sich nicht nur durch ein hervorragendes antimikrobielles Wirkprofil aus, sondern besitzt auch unter anwendungstechnischen Gesichtspunkten optimale Eigenschaften

Zusätzlich zu den hervorragenden Desinfektionseigenschaften von biostream® ZERO besitzt PERMAGNA eine Depotwirkung für eine Langzeitdesinfektion.

Bei biostream® PERMAGNA handelt es sich um eine alkalische Desinfektionslösung, die sowohl im sauren, neutralen und alkalischem Milieu problemlos einsetzbar ist – gepaart mit seiner außerordentlichen Desinfektionswirkung ohne Keimresistenzbildung.  Somit ist biostream® PERMAGNA perfekt geeignet für eine wirkungsvolle Desinfektion in der Lebensmittelindustrie.

Pilze, Algen, Viren und pathogene Keime werden durch den trinkwasserzugelassenen Wirkstoff effektiv bekämpft und abgetötet. In der Fachsprache nennen sich diese Keime Pseudomonaden (Pseudomonas), E.Coli und Legionellen.

Unsere Produkte werden in zahlreichen Bereichen der Lebensmittel verarbeitenden Industrien eingesetzt: Frische Lebensmittel, die direkt aus der Natur kommen, werden in Bädern gewaschen, die mit biostream® PERMAGNA versetzt sind. So werden natürlich vorkommende Keime effektiv abgetötet. In der industriellen Produktion von Wurst oder Teig kommt Stream-Eis zum Einsatz. In diesen Anwendungsbereichen wird biostream® PERMAGNA dem Eis in Trinkwasserqualität zugegeben, um eine Verkeimung zu verhindern.


Die hervorragenden Eigenschaften von biostream®  PERMAGNA zur Desinfektion von Prozesswasser in der Lebensmittelindustrie:

  • Breitband-Desinfektionsmittel
  • In-sito-Herstellung von Chlordioxid direkt im zu behandelnden Wasser
  • Abtötung von Legionellen, Pseudomonaden, E.Coli, Viren und Algen
  • CSB/TOC/BSB-Reduktion
  • Erhöhung des Redoxpotentials
  • Entgiftung durch Hydrolyse und Oxidation
  • Fettspaltung und Entschwefelung
  • Entfernung von Gerüchen
  • Fäkalstoffeliminierung

 

Desinfektion von Prozesswasser<br />
in der Lebensmittelindustrie

Wussten Sie schon?

Wasserstoffperoxid ist kein zugelassenes Trinkwasser-Desinfektionsmittel.
Gemäß UBA-Liste (Anhang zur Trinkwasserverordnung) wird Wasserstoffperoxid
dort nur mit dem Verwendungszweck „Oxidationsmittel“ und nicht als
„Desinfektionsmittel“ genannt.

biostream® PERMAGNA zur Desinfektion im Bereich der Lebensmittelindustrie

Erfahren Sie in diesem Infoblatt, wie Sie das Wasser im Bereich der Lebensmittelindustrie effektiv desinfizieren können.

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Grundlagenwissen Trinkwasser

Wir erklären Ihnen auf nur 5 Seiten, welche Produkte zur Desinfektion von Trinkwasser zugelassen sind und warum silberhaltige Produkte in den USA mittlerweile als Pestizid gekennzeichnet werden müssen.

Desinfektion von Prozesswasser<br />
in der Lebensmittelindustrie

biostream® PERMAGNA durch Modulbauweise intelligent erweiterbar:

biostream® PERMAGNA kann durch den Zusatz von Komponenten problemlos erweitert werden. So können z.B. Kalkablagerungen bekämpft  oder auch die Korrosion weiter verringert werden. 

Hoch konzentriert und sofort einsatzbereit
PERMAGNA muss nicht aktiviert werden und ist somit sofort einsatzbereit. Der Wirkstoff Chlordioxid wird in-situ im Prozesswasser generiert und steht deshalb hoch konzentriert sofort zur Verfügung, um Legionellen, E.Coli und Pseudomonas zu bekämpfen. Diese Wirksamkeit ergibt sich durch die hohe Desinfektionskraft von Chlordioxid gepaart mit der Desinfektionswirkung von weiteren chloroxidischen Wirkstoffen.

Desinfektion von Prozesswasser<br />
in der Lebensmittelindustrie

ANWENDUNG UND KONZENTRATIONEN:

biostream® PERMAGNA wird direkt aus dem Liefergebinde dosiert.

Somit ist eine sofortige Desinfektion möglich. Eine Dosierung kann manuell oder mittels Dosierpumpe vorgenommen werden. Die passende Dosiertechnik erhalten Sie direkt von unserem Technologiepartner. Da bei der Zudosierung eine nur geringe Ausgasung auftritt (MAK-Wert), kann biostream® PERMAGNA problemlos und ohne Technik direkt aus dem Liefergebinde dem zu desinfizierenden Wasser zugegeben werden.

Unsere Erfahrungen in der Praxis haben eine Wirksamkeit gegen E.Coli, Legionellen und Pseudomonas in folgenden Konzentrationen gezeigt:

  • Betriebswasser (offenes System): 15 bis 150 ml/m³
  • Grundsanitation: circa 150 ml/m³ (Ausspülen nötig)

Der pH-Wert des zu behandelnden Wassers sollte zwischen 4 – 10 liegen.

dr-werleinLEIBNIZ‑UNIVERSITÄT HANNOVER BESTÄTIGT WIRKSAMKEIT

Eine durch die biostream® GmbH in Auftrag gegebene Untersuchung des Institutes für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie der Leibniz-Universität Hannover unter Führung von Dr. rer. nat. H.-D. Werlein bestätigt in 1.620 Einzeltests eine Wirksamkeit von 99,9 % des Produktes biostream® ZERO gegenüber im Trinkwasser vorkommender Keime bei Einwirkzeiten von nur 5 Minuten.

Die biostream®-Produkte werden seit 2001 erfolgreich zur Desinfektion in Schienenfahrzeugen und auf Schiffen, in zahlreichen Krankenhäusern und Kliniken und von namhaften Getränkeherstellern in der Praxis eingesetzt. Tests am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie der Leibniz-Universität Hannover unter Führung von Dr. rer. nat. H.-D. Werlein bestätigten erneut die exzellente Wirksamkeit. Dr. rer. nat. Hans-Dieter Werlein ist verantwortlich für den Bereich Lebensmittelhygiene und -mikrobiologie.

biofilm-uni-hannoverLEGIONELLEN UND BIOFILME NACHHALTIG BEKÄMPFEN

Legionellen (z.B. Legionella pneumophila) stellen ein wasserhygienisches Problem dar, welches oftmals unterschätzt wird. Sie sind außerdem Auslöser der Legionärskrankheit (Legionellose).

Legionellen siedeln sich in den sogenannten Biofilmen an, die von z.B. wasserstoffperoxidhaltigen Desinfektionsmitteln nur schlecht bis gar nicht bekämpft werden können. Auch Chlor hat eine weniger starke Desinfektionskraft als der in unseren Produkten vorhandene Wirkstoff Chlordioxid.

Die biostream®-Produkte sind laut aktueller Trinkwasserverordnung als Desinfektionsmittel für Trinkwasser zugelassen. Außerdem entsprechen unsere Produkte den aktuellen Anforderungen der Biozid-Richtlinie.

 

biostream® GmbH
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Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.

Sämtliche Aussagen zur Wirksamkeit beziehen sich auf die langjährige Erfahrung der biostream® GmbH, auf Angaben aus der Fachliteratur, Gesetzen, Regelwerken und auf positive Kundenreferenzen.

Gendersprache: Wie bereits 04/2019 mitgeteilt: Auf unseren Websites verwenden wir das Wort „Mitarbeiter/Kunde/Anwender“ zur einfacheren Formulierung. Als „Mitarbeiter/Kunde/Anwender“ definieren wir jedoch nicht nur die männliche Form sondern die aktuell gebräuchliche Definition (m/w/d).

Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA)