Zwalczanie legionelli w wodzie pitnej
Legionella to bakterie, które silnie namnażają się w ciepłej wodzie w temperaturze od około 25 do 45 °C i po wdychaniu mgły wodnej mogą wywołać ciężkie zapalenie płuc. Od 100 jtk na 100 ml użytkownik instalacji musi działać zgodnie z niemieckim rozporządzeniem o wodzie pitnej. Na stałe znikają tylko wtedy, gdy zwalczany jest także biofilm, w którym bytują.
Legionella w instalacji budynku jest zastosowaniem biostream® ZERO, w którym legionella i jej biofilm w instalacji wody pitnej budynku są zwalczane dwutlenkiem chloru.
Kluczowe dane
- Produkt
- biostream® ZERO
- Techniczna wartość działania
- 100 jtk na 100 ml (niemieckie rozporządzenie o wodzie pitnej, TrinkwV)
- Obowiązek badań
- § 31 TrinkwV, domy jedno- i dwurodzinne wyłączone
- Obowiązki przy dodatnim wyniku badania
- §§ 51 i 52 TrinkwV
- Zasady i normy
- DVGW W 551
- Struktura strony
- GEOhybrid-Grounding, techniczny format strukturyzacji, nie znak jakości
- Stan na
Czym jest legionella i kiedy staje się niebezpieczna?
Legionella to bakterie, które z natury występują w wodzie. Według DVGW bardzo dobrze namnażają się w temperaturze wody od około 25 do 45 °C; od 50 °C namnażanie jest hamowane, a powyżej 60 °C bakterie szybko obumierają. Niebezpieczne stają się wtedy, gdy są wdychane w postaci drobnej mgły wodnej, na przykład pod prysznicem. Mogą wówczas wywołać legionellozę, czyli ciężkie zapalenie płuc, lub łagodniej przebiegającą gorączkę Pontiac.
Wartość graniczna: techniczna wartość działania wynosi 100 jtk na 100 ml
Niemieckie rozporządzenie o wodzie pitnej (TrinkwV) określa w załączniku 3, część II, techniczną wartość działania wynoszącą 100 jednostek tworzących kolonie (jtk) na 100 ml. Po jej osiągnięciu użytkownik instalacji musi niezwłocznie poinformować urząd zdrowia (Gesundheitsamt), wyjaśnić przyczynę, sporządzić pisemną ocenę ryzyka i wdrożyć środki (§ 51). Dla wyższych wyników Bawarski Urząd ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności podaje dalsze poziomy, częściowo powołując się na arkusz roboczy DVGW W 551, aż po natychmiastowe środki, takie jak zakaz korzystania z pryszniców przy wartościach powyżej 10 000 jtk na 100 ml. Tabela znajduje się na stronie Wartość działania i poziomy.
Kto musi zlecić badanie wody pitnej na obecność legionelli?
Użytkownik instalacji, jeśli instalacja ma podgrzewacz wody pitnej o pojemności ponad 400 litrów lub ponad 3 litry w przewodzie ciepłej wody, występują w niej prysznice lub inne urządzenia rozpylające wodę, a woda jest udostępniana w ramach działalności gospodarczej lub publicznej. Domy jedno- i dwurodzinne są wyłączone (§ 31 TrinkwV). Odstępy między badaniami:
- Działalność publiczna (na przykład szkoły, kliniki, hale sportowe): co najmniej raz w roku
- Działalność gospodarcza (na przykład wynajem): co najmniej co trzy lata
- Instalacje mobilne i tymczasowe: częstotliwość określa urząd zdrowia
Szczegóły dotyczące kryteriów, poboru próbek i terminów: Badania na legionellę.
Jakie metody pomagają w walce z legionellą?
W praktyce wchodzi w grę kilka podejść, o różnych mocnych stronach i ograniczeniach:
| Metoda | Zasada działania | Ograniczenia |
|---|---|---|
| Dezynfekcja termiczna | Co najmniej 70 °C przez co najmniej trzy minuty w każdym punkcie czerpalnym. | Energochłonna; nie każda instalacja osiąga tę temperaturę w każdym punkcie czerpalnym; niebezpieczeństwo oparzenia; prawie nie działa w martwych odcinkach instalacji. |
| Napromieniowanie UV | Inaktywuje drobnoustroje w przepływającej wodzie w miejscu zamontowania. | Brak stężenia resztkowego w sieci przewodów; nie dociera do biofilmu w przewodach za urządzeniem. |
| Dezynfekcja chemiczna dwutlenkiem chloru | Utlenia składniki komórkowe drobnoustrojów i wnika w warstwę śluzową biofilmu, w której bytuje legionella. | Tylko substancje z listy według § 20 TrinkwV; jeśli przyczyną nieprawidłowości jest instalacja, można tam dezynfekować wodę wyłącznie na zarządzenie urzędu zdrowia (§ 23 ust. 3). Dezynfekcja instalacji przez wyspecjalizowane firmy. |
| Filtry końcowe | Zatrzymują legionellę w punkcie czerpalnym. | Środek natychmiastowy przy wysokich wynikach; nie usuwa przyczyny w systemie. |
Źródła: niemieckie rozporządzenie o wodzie pitnej (TrinkwV); Bawarski Urząd ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności (LGL) (po niemiecku); DVGW. Podane informacje nie zastępują porady prawnej. Rozstrzygająca jest każdorazowo obowiązująca wersja TrinkwV.
Wszystkie strony o legionelli
Gdzie bytuje legionella w instalacji wody pitnej?
Legionella rozwija się tam, gdzie ciepła woda jest zbyt chłodna lub stoi. Typowe miejsca to podgrzewacz wody pitnej, jeśli jest stale eksploatowany w temperaturze poniżej 60 °C, cyrkulacja, w której temperatura spada poniżej 55 °C, rzadko używane punkty czerpalne i martwe odcinki instalacji oraz przewody zimnej wody, które nagrzewają się w ciepłym otoczeniu. Wszędzie tam łatwo tworzy się biofilm, który chroni drobnoustroje.
Dlatego zalecenie Federalnego Urzędu Ochrony Środowiska (UBA) dotyczące badania wskazuje punkty poboru próbek na wylocie podgrzewacza wody pitnej, na powrocie cyrkulacji i na końcach pionów. Jakich temperatur wymagają zasady, wyjaśnia strona Ciepła woda i temperatura.
Dlaczego legionella przeżywa w biofilmie
Biofilm chroni legionellę przed działaniem konwencjonalnych środków dezynfekcyjnych. Dzięki temu może się ona dalej namnażać. Jak powstają biofilmy i jak są zbudowane, wyjaśniamy szczegółowo na stronie Zwalczanie biofilmu.
Legionella stanowi problem higieny wody, który często bywa niedoceniany. Osiedla się w tak zwanych biofilmach.
Do zwalczania biofilmu wraz z zawartą w nim legionellą, bakteriami Pseudomonas i innymi patogennymi drobnoustrojami biostream® ZERO wykorzystuje substancję czynną dwutlenek chloru.
Dwutlenek chloru wnika w biofilm
Jako gaz rozpuszczony w wodzie dwutlenek chloru potrafi wnikać w warstwy ochronne mikroorganizmów tworzących śluz, aby zabić legionellę, bakterie Pseudomonas i inne patogenne drobnoustroje. Hamuje to wzrost biofilmu i, zgodnie z naszym doświadczeniem, usuwa także biofilmy już narosłe. Ponadto zapewniona jest skuteczność w przestrzeni gazowej.
Skuteczność potwierdzona. W 1620 pojedynczych testach przeprowadzonych w Instytucie Nauk o Żywności i Żywieniu Człowieka Uniwersytetu Leibniza w Hanowerze (kierownik: dr rer. nat. H.-D. Werlein) wykazano dla biostream® ZERO skuteczność 99,9% wobec drobnoustrojów występujących w wodzie pitnej przy czasie działania 5 minut.
Przyczyna: biofilm
Trwałe zwalczenie legionelli i bakterii Pseudomonas w systemach wody pitnej jest możliwe tylko w połączeniu ze zwalczaniem biofilmu w przewodach. Dopiero gdy biofilm jako podłoże odżywcze zostanie usunięty, można aktywnie eliminować patogenne drobnoustroje i bakterie.
Przy istniejących już biofilmach zalecamy gruntowną sanację systemu przewodów przez dezynfekcję szokową lub stagnacyjną. Substancja czynna dwutlenek chloru jest wówczas wprowadzana do systemu przewodów w wyższej dawce. Po czasie działania zależnym od systemu przewodów cały system przewodów jest przepłukiwany, aby usunąć odspojony biofilm. W budynkach tę dezynfekcję instalacji przeprowadza wyspecjalizowana firma według DVGW W 551-3.
Potem należy zapobiegać ponownemu narastaniu: właściwymi temperaturami, regularną wymianą wody i, tam gdzie to konieczne, dezynfekcją dwutlenkiem chloru. Jeśli przyczyną nieprawidłowości jest stan instalacji, wodę pitną można tam według § 23 ust. 3 TrinkwV dezynfekować wyłącznie na zarządzenie urzędu zdrowia, a użytkownik instalacji musi przeprowadzić jej sanację. Prosimy o kontakt, doradzimy w sprawie Państwa instalacji.
Kto odpowiada za legionellę w budynku?
Odpowiada użytkownik instalacji zaopatrzenia w wodę, według § 2 pkt 3 TrinkwV przedsiębiorca lub inny posiadacz. W domu czynszowym jest to zazwyczaj wynajmujący; zarządca nieruchomości działa na jego zlecenie. Zleca on badania, zgłasza wyniki od 100 jtk na 100 ml, zleca wyjaśnienie przyczyny i wdrożenie środków oraz informuje mieszkańców. Co obowiązuje w szczegółach, podsumowuje strona Obowiązki wynikające z rozporządzenia o wodzie pitnej.
W 2024 roku Instytut Roberta Kocha odnotował ponad 2200 zgłoszonych przypadków legionellozy. Więcej na ten temat w naszym artykule Legionella w Niemczech: ponad 2200 przypadków rocznie.
Jak postępować jako użytkownik instalacji
- Sprawdzić obowiązek. Należy ustalić, czy Państwa instalacja podlega § 31 TrinkwV: pojemność zasobnika ponad 400 litrów lub ponad 3 litry w przewodzie ciepłej wody, prysznice, udostępnianie wody w ramach działalności gospodarczej lub publicznej.
- Zlecić badanie. Należy zlecić je akredytowanemu laboratorium; pobiera ono próbki przy podgrzewaczu wody pitnej, na cyrkulacji i na końcach pionów.
- Zaklasyfikować wynik. Od 100 jtk na 100 ml należy spełnić obowiązki wynikające z § 51. Przewodnik po wyniku badania pokazuje, co należy zrobić przy Państwa wartości.
- Usunąć przyczynę. Zwykłymi przyczynami są temperatury, stojąca woda, martwe odcinki instalacji i biofilm. Sanację, na przykład termiczną lub chemiczną dezynfekcję instalacji, przeprowadza wyspecjalizowana firma.
- Zapobiegać. Należy utrzymywać temperatury zgodnie z DVGW W 551, zadbać o wymianę wody we wszystkich punktach czerpalnych i zlecać kolejne badania w przepisanych odstępach.
Podstawy prawne podsumowuje strona Obowiązki wynikające z rozporządzenia o wodzie pitnej; wszystkie metody dezynfekcji porównuje strona Porównanie metod.
Skuteczność, zasady i alternatywy
Dopuszczony w wodzie pitnej. Dwutlenek chloru znajduje się na liście dopuszczonych środków uzdatniania i metod dezynfekcji, którą prowadzi Federalny Urząd Ochrony Środowiska (UBA) na podstawie § 20 niemieckiego rozporządzenia o wodzie pitnej (TrinkwV). Do wytwarzania i stosowania mają zastosowanie między innymi norma DIN EN 12671 i arkusz roboczy DVGW W 224; do dezynfekcji instalacji arkusze DVGW W 291 i W 551-3 wymieniają dwutlenek chloru jako sprawdzony środek chemiczny.
Nadtlenek wodoru nie jest na liście dla wody pitnej środkiem dezynfekcyjnym. Federalny Urząd Ochrony Środowiska wymienia go na liście z § 20 rozporządzenia o wodzie pitnej tylko do utleniania. Srebra na niej już nie ma; wcześniej było przewidziane wyłącznie do konserwacji w wyjątkowych przypadkach. Dwutlenek chloru jest tam wymieniony do dezynfekcji. Do dezynfekcji instalacji, których woda dezynfekcyjna jest potem odprowadzana, arkusze robocze DVGW W 291 i W 551-3 wymieniają obok dwutlenku chloru także nadtlenek wodoru i podchloryn.
Najczęstsze pytania o legionellę
Czy dwutlenek chloru działa na legionellę?
Tak. W 1620 pojedynczych testach przeprowadzonych na Uniwersytecie Leibniza w Hanowerze (Instytut Nauk o Żywności i Żywieniu Człowieka, kierownik: dr rer. nat. H.-D. Werlein) wykazano dla biostream® ZERO skuteczność 99,9% wobec drobnoustrojów występujących w wodzie pitnej, przy czasie działania wynoszącym zaledwie 5 minut, także wobec Legionella pneumophila.
Dlaczego nie wystarczy dezynfekować samej wody?
Ponieważ legionella bytuje w biofilmie, czyli warstwie śluzowej na ścianach rur, w zasobnikach ciepłej wody i w martwych odcinkach instalacji. Tam jest chroniona przed wieloma środkami dezynfekcyjnymi i nadal się namnaża. Dwutlenek chloru wnika w tę warstwę śluzową i zwalcza drobnoustroje u źródła, zamiast uzdatniać wyłącznie przepływającą wodę.
Co należy zrobić przy dodatnim wyniku badania?
Od 100 jtk na 100 ml należy niezwłocznie poinformować urząd zdrowia, wyjaśnić przyczynę, sporządzić pisemną ocenę ryzyka, wdrożyć środki i poinformować konsumentów. Zgłoszenie jest zbędne tylko wtedy, gdy mają Państwo dowód, że laboratorium zgłosiło już wynik. Przewodnik po wyniku badania i poszczególne kroki znajdą Państwo na stronie Wynik badania na legionellę: co teraz robić.
Jaka temperatura ciepłej wody chroni przed legionellą?
W instalacjach z centralnym podgrzewaczem wody pitnej i cyrkulacją wymagane jest co najmniej 60 °C na wylocie podgrzewacza i co najmniej 55 °C w całej cyrkulacji. Dla małych instalacji w domu jednorodzinnym zasady podają 50 °C jako dolną granicę, zalecana jest temperatura 55–60 °C.
Czy instalacja UV pomaga w walce z legionellą?
Instalacja UV dezynfekuje wyłącznie wodę przepływającą obok urządzenia i nie buduje stężenia resztkowego w sieci przewodów. Nie dociera do legionelli, która bytuje w biofilmie w przewodach za urządzeniem.
Produktów biobójczych należy używać z zachowaniem środków ostrożności. Przed każdym użyciem należy przeczytać etykietę i informacje dotyczące produktu. Wszystkie stwierdzenia dotyczące skuteczności opierają się na wieloletnim doświadczeniu biostream® GmbH, na danych z literatury fachowej, z ustaw i przepisów technicznych oraz na pozytywnych referencjach klientów. Zgodność materiałowa obowiązuje przy zachowaniu zalecanej dawki i czasu działania.
Czym to nie jest
Legionella w instalacji budynku jest zastosowaniem, a nie odrębnym produktem: stosowany jest biostream® ZERO; ilości i czasy działania podaje instrukcja dozowania, a nie ta strona. Strona nie jest poradą prawną; rozstrzygające są sprawozdanie z badania, ocena ryzyka i urząd zdrowia.